L'enseigne a été cédée et le fameux bistrot a gardé son nom, ce qui est un gage pour les visiteurs, même si l'offre n'a plus grand chose à voir avec le passé. Juste en face des halles, c'est donc un répertoire bistrotier assez classique de son époque que l'on croise aujourd'hui, avec un mélange de terroir, d'italien, de recettes à la mode : pâté en croûte, persillé, salade de homard, risotto, andouillette 5A, truite snackée vinaigrette aux herbes, joue de bœuf à la bourguignonne, panna cotta pain d'épice, riz au lait à l'Anis de Flavigny. Service efficace et dynamique.
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