À emporter | Animaux acceptés | Privatisation | Spectacle en direct
Style
Bistro/Brasserie
Présentation
Une fusion contemporaine entre les cultures françaises et mexicaines, c’est le concept qu’ont souhaité initier Clémence Lessirard (cheffe de salle et gérante), Raul Cruz (chef de cuisine) et Arturo Araujo (Bartender et mixologue) dans leur restaurant du quartier du Louvre. Un bar à cocktails avec une grande sélection de tequilas et mezcales 100% mexicains et une très jolie salle au sein de laquelle vous retrouverez l’ambiance mexicaine grâce à une Ofrenda très colorée en hommage au Dia de los Muertos, une grande fête lumineuse célébrée au Mexique. Des assiettes élégantes –de chalupas de Puebla, de tortillas de maïs cuites dans la graisse de canard garnies de canard confit et d’une salsa roja, un poétique mextlapique, un plat de poisson du moment et son milpa de légumes de saison– sont élaborées selon la tradition mexicaine avec des ingrédients
locaux et un sublime dressage à la française. En dessert, vous pourrez savourer une étonnante
mousse au chocolat au mole poblano et sa crème fraîche glacée artisanale, une expérience inédite pour votre palais ! Un établissement à retrouver sur Facebook (elmictlanparis) et Instagram (@el_mictlan_paris).
