Fogo

Rating: 13
Author: Gault&Millau

8 Rue Meissonier, 75017 Paris, France

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

6 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Guillaume Goupil
Cuisine: Cuisine d'auteur | Gastronomique | Grill & barbecue
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

40 à 52

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Le feu sous la braise, dans ce lieu inspiré par la culture sud-américaine des cuissons qui croustillent. Esprit de partage et bons produits, cuisine généreuse et évidemment chaleureuse : merguez en kefta, salade de poulpe avant les plats à la braise, facturés au poids, épaule d'agneau confite au zaatar, côte de bœuf et toujours quelques pièces d'exception pour connaisseurs fortunés.