Hôtel de la Plage
21 Rue Gustave Danquin, 62164 Audresselles, France
1 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Audresselles
- Chef
- Solène Elliott
- Cuisine
- Français | Poissons & Fruits de mer
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Parking privé
- Style
- Brunch, En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39
L'avis de Gault&Millau 2026
12,5/20
Table Gourmande
Ce n’est pas celui de Locquirec mais il est tout aussi joyeux, dans ce coin adorable de la côte d’Opale. Aux commandes de la cuisine, la cheffe Solène Elliott, douée sur les produits de la mer, et qu’elle met en avant avec intuition et savoir-faire. La région est aussi bien mise à contribution ; et l’on pourra redécouvrir le boudin blanc en hot-dog, pomme, mimolette et compotée d’échalotes, le lieu jaune aux moules de la côte d’Opale, fregola et fricassée de céleri et carottes, un quasi de veau rosé, pressé de pommes de terre, champignons, ail noir, tétragones et jus brun, un crémeux chicorée, biscuit imbibé au genièvre et siphon tiramisù.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
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- JE
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- DI
-
Solène Elliott Cheffe
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