Un bar d’aspect rouillé, un plafond avec effet pétales de fleurs, le style art déco des années 50 est bien présent dans le restaurant tout en lumière de Jeanne et Quentin Louarn, situé au sein du quartier piéton des galeries d’art de Quimper. La vue sur les flèches de la cathédrale depuis la terrasse fleurie est immanquable ! Le Chef s’adapte aux saisons pour vous concocter le meilleur avec originalité et parfums divins ! Une échine de cochon braisée plus de 6 heures et fondante à souhait accompagnée d’une sauce et de légumes du moment, plat phare de la maison, mais aussi un succulent burger aux ingrédients sélectionnés avec soin. Jeanne, Cheffe pâtissière, vous envoûtera avec une véritable profiterole garnie d’une sublime crème diplomate et nappée d’une sauce au chocolat. Les deux Chefs se sont rencontrés lors de leurs parcours professionnels auprès de grands Chefs et savent parfaitement sublimer l’art culinaire français d’excellence. Une expérience à tenter absolument ! Un établissement à suivre sur Instagram : @jeanneetquentin.
