Au cœur de la Charente, entre Angoulême, Limoges et Poitiers, se niche un des 100 meilleurs restaurants de France, selon les classements The Fork 2024 et 2025 : L’Estaminet, dans la petite commune d’Esse. Depuis onze ans, Nicolas Harduin et son équipe y proposent une délicieuse cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits frais et locaux. «Notre viande est principalement limousine, notre maraîcher est bio et on travaille vraiment selon la saisonnalité des produits», précise le patron. La carte évolue donc au rythme des saisons, avec toujours 4 entrées, 5 plats et 4 desserts au choix. Le Chef de cuisine, Arnaud Géral, est également pâtissier, aussi tout est fait maison, de l’entrée au dessert ! Chez L’Estaminet, l’équipe vous promet une belle assiette et un service irréprochable, proche du client. Fort de sa très bonne réputation, l’établissement accueille une clientèle venue parfois de loin pour déguster une cuisine créative, dans un cadre charmant (terrasse ombragée et arborée au calme). Comptez un ticket moyen de 50 à 60 euros, tout compris. Une valeur sûre ! À noter, en juillet et août, l’établissement est ouvert le dimanche soir également. Un établissement à retrouver sur Facebook (Restaurant l’estaminet) et sur Instagram (@lestaminet_esse).
