L'Orchidée

Rating: 15
Author: Gault&Millau

47 Rue De La 1ère Armée Française, 68190 Ensisheim, France

15/20
Table Remarquable

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6 PHOTOS

Lieu: Ensisheim
Chef: Chatchai Klanklong
Cuisine: Gastronomique
Truc en +: Hébergement
Style: Cadre d'exception, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

60 à 135

L'avis de Gault&Millau 2026

15/20

Table Remarquable

La maison Renaissance a belle allure et les frères Klanklong prennent ainsi, avec le déménagement d'Altkirch de l'an passé, un peu plus d'assise en Alsace, proposant un séjour gastronomique grâce à une hôtellerie de bon niveau, et un voyage singulier à table, de tradition alsacienne et française mêlée de leurs origines thaïlandaises. L'expérience se déroule en menus cachés imposés, où coco, galanga, curry agrémentent et parfument les produits locaux. 110 et 135 € pour le soir, une formule déjeuner à 60 €. En diversification, et pour mieux faire connaître leur culture thaïe, les deux frères animent également deux bistrots voyageurs, Yim à Altkirch et Yam à Saint-Louis.