L'idée du terroir au cœur de Paris est la bienvenue. On aime bien ce bistrot simple qui offre aux visiteurs un tour de France, et même d'ailleurs avec la stracciatella di bufala, les raviolis ricotta ou le jambon d'Extramadure. Assortiment de fromages toutes régions, terrine de foies de volailles et champignons, tartare de bœuf de chez Polmard, tartare de saumon et avocat. On accompagne de vin en bio et biodynamie.
HORAIRES
LU
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Les peoples
Chef
Chef
Pâtissier
Pâtissier
Sommelier
Sommelier
Menu
A la carte
Entrée
Cecina Txogitxu Authentique viande de bœuf basque fondante et persillée
10 €
Croque Saint-Germain au jambon blanc truffé Pain au levain bio, beurre doux, morbier Marcel Petite, jambon blanc truffé
14 €
Plat principal
Ravioli Mortadelle pistache de Sicile, parmesan AOP 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir semoule de blé dur
16 €
Ravioli Ricotta épinard & basilic, parmesan AOP 24 mois Ravioli artisanaux frais réalisés à la main & partir de semoule de blé
16 €
Dessert
Tarte au chocolat et caramel au beurre salé de la tarte au carré
12 €
Brillat royal savarin truffé Lait de vache pasteurisé de Bourgogne
12 €
Chef
