Hôtel de la Plage
Chapelle Sainte-Anne-la-Palud, 29550 Plonevez-Porzay, France
© Erwan Fiquet
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4 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Plonevez-Porzay
- Chef
- Yoann Noël
- Cuisine
- Français | Poissons & Fruits de mer
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé, Terrasse
- Style
- Cadre d'exception, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
76 à 115
L'avis de Gault&Millau 2025
13/20
Table de Chef
Une bâtisse séculaire, nichée au fond d’une anse protectrice, dans un paysage furieusement breton. L’océan est là, à portée de fourchette, l’iode est omniprésent dans l’atmosphère et dans les assiettes signées Yoann Noël : ravioles de coquillages, crème légère iodée aux notes fumées, saint-pierre, panais, fève tonka et tête de veau, selle d’agneau, déclinaison de maïs et croûte d’herbes, avant un joli dessert autour du chocolat.
Plan
HORAIRES
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Yoann Noël Chef
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