La Table d'Élise

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

2 rue du Portier, 98000, Monaco

13.5/20
Table de Chef

RÉSERVER

26 PHOTOS

Lieu: Monaco
Chef: Jean-Luc L’hourre
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Local | Méditerranéen
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Démarche éco-responsable

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 128

L'avis de Gault&Millau 2026

13,5/20

Table de Chef

Aux commandes depuis une dizaine de mois, le chef Jean-Luc L'Hourre, Meilleur Ouvrier de France, qui nous avait déjà convaincus à la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois, propose une cuisine de saison précise et maîtrisée, entre terroir breton, Méditerranée et influences italiennes. Les assiettes sont soignées, les cuissons justes et l'ensemble plutôt convaincant. Vitello tonnato délicat, filet de dorade rôti sur peau, riz Vénéré et tian de courgettes violon sur un beurre blanc en écume, millefeuille aux fraises et crème diplomate à la vanille, composent une offre déjeuner à prix sage, dans une rue où la concurrence est vaste. Service rapide et efficace, tandis que la salle séduit par son ambiance et son attention portée aux détails. Mention particulière pour la cave, riche d'environ 250 références et de grands formats jusqu'au Nabuchodonosor de 15 litres. Une maison en pleine montée en puissance, qui mérite l'attention. Parking offert par le restaurant.