La Table de Monrecour

Rating: 12
Author: Gault&Millau

24220 Saint-Vincent-de-Cosse, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

10 PHOTOS

Lieu: Saint-Vincent-de-Cosse
Chef: Adrien Soro
Cuisine: Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
Style: En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 120

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Dans l'écrin élégant du Domaine de Monrecour, au cœur du Périgord noir, la Table ouvre un nouveau chapitre depuis l'arrivée d'Adrien Soro aux commandes. Le Périgord constitue naturellement le fil conducteur d'une cuisine qui met à l'honneur les produits du terroir, à commencer par le foie gras, poché dans son consommé ou travaillé en terrine dans un audacieux terre-mer laqué au fumet de truite, wakamé et sardines. Des associations séduisantes dans leur intitulé, mais qui manquent encore parfois de lisibilité et de précision dans l'assiette. La partition se montre plus convaincante au dessert, notamment avec une très gourmande mousse de céréales, croquant et glace aux noix de Saint-Vincent, qui termine le repas sur une belle note. On sent une table en transition, animée par une réelle envie de proposer une cuisine personnelle et contemporaine, mais dont l'exécution doit encore gagner en justesse et en simplicité pour rejoindre l'ambition gastronomique affichée. La cave, riche de plus de 500 références, reste un solide atout. Formule bistrot à 29 € le midi et menu en cinq temps à partir de 45 € le soir.