Un bon bistrot orienté sud-ouest à la riche ardoise de spécialités gasconnes, basques, pyrénéennes, périgourdines… Les tarifs sont aimables, les assiettes ne font pas de manières, au goût juste : chipirons plancha, brouillade aux cèpes, cœurs de canard plancha, tripes à la bigourdane, brouillade aux cèpes, poitrine de porc confite…