Le 1544

Rating: 14
Author: Gault&Millau

10 Place de la Bourse, 33000 Bordeaux, France

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

8 PHOTOS

Lieu: Bordeaux
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

La deuxième table du Gabriel est un restaurant à deux toques, voilà qui ne se discute pas. Certes, on est en mode bistronomie, avec un soin et une qualité d'assiette de grande maison. On peut entamer avec une création de cocktail ou de spritz, et se laisser tenter par le bon menu à 49 € : agnolottis d'artichauts et bouillon de barigoule au pistou, poitrine de volaille crème de morilles et asperges vertes, pavlova fraise…