Le Céladon - Hôtel Westminster
15 Rue Daunou, 75002 Paris, France
8 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Chef
- Ludovic Bonneville
- Cuisine
- Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés, Hébergement, Parking privé, Service voiturier
- Style
- En famille, Entre amis
L'avis de Gault&Millau 2026
12,5/20
Table Gourmande
Ce ne sont pas encore les envolées palace d'il y a trente ans, mais le Céladon retrouve sa couleur (céladon), son brio, son chic, comme attendu par tous les nostalgiques de cette adresse majeure. La carte est encore assez prudente et courte, mais les assiettes sont élégantes et de bon goût : foie gras chaud glacé au sureau, limande-sole au beurre de champagne pak choï au barbecue, ballottine d'agneau marjolaine fine tarte d'aubergine à la harissa. Le service fait ce qu'il faut, l'atmosphère est un brin guindée, les tarifs encore sages.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Ludovic Bonneville Chef
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