La Table du Lion - Lion d'Or

Rating: 13
Author: Gault&Millau

71 rue Saint-Jean, 14400 Bayeux, France

13/20
Table de Chef

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18 PHOTOS

Lieu: Bayeux
Chef: Thomas Busnoult
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 24

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

C’est une véritable institution, traversant les décennies depuis près de cent ans avec une belle résistance. À la fois fier de son héritage, exposant son style ancien et tourné vers l’avenir, l’hôtel-restaurant 4* donne aujourd’hui une expérience chic et bourgeoise, notamment à la table de Thomas Busnoult. Tandis que le déjeuner se fait souvent fusion, la carte reste sage : soupe à l’oignon gratinée, escargots de Bourgogne, ail et persil, goujonnettes de merlan et sauce tartare, vol-au-vent de volaille Vallée d’Auge, une tarte fine aux pommes. Bon service.