Et si le paradis était ici ? Stéphane et Marc Hunot, père et fils, ont littéralement craqué pour cet endroit les pieds dans l’eau, situé à une quinzaine de minutes de Lorient, loin du tumulte de la ville. Un cadre végétal et cosy orné de planches de surf en clin d’œil aux spots bretons, une terrasse avec vue sur la mer et les bateaux, et une cuisine maison. La spécialité du moulin vert : un poisson entier snacké puis cuit au four accompagné d’un écrasé de pommes de terre, de légumes de saison et d’une sauce au beurre blanc. Mais le Chef, Hugo Notreami, saura aussi égayer vos papilles d’un original burger pulled pork, un effiloché de porc cuit à basse température. Une carte courte, mais efficace, travaillée avec des produits frais de saison. À partir d’avril, retrouvez une programmation variée comme des concerts de jazz, rock and blues et soirée salsa le 2e samedi du mois. Ambiance garantie ! Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Facebook (@moulinvertlomener56) et Instagram (@lemoulinvertlomener).
