Depuis vingt ans, Le Poulailler de Bègles s’est fait une réputation : bistrot de quartier animé, convivial, où l’on mange bien. Anciennes salariées du restaurant, Léa et « Stas » (Marie de son vrai nom) l’ont racheté il y a un an afin de faire perdurer l’esprit du lieu. « On ne sert qu’à midi mais on accueille nos clients dès 9h pour un café ou un petit-déjeuner. On a aussi une partie épicerie fine avec des produits artisanaux et locaux – des alentours de Bordeaux et de Gironde – que nos clients peuvent consommer sur place », détaille Léa. Le Poulailler de Bègles sert une cuisine variée, faite maison, traditionnelle mais aussi du monde. Avec chaque jour, une proposition carnée et une veggie. Le tout à des tarifs abordables : 13€ le plat sur place et 10€ à emporter. L’ADN du Poulailler c’est son esprit festif avec des animations, soirées et concerts le vendredi soir et veilles de jours fériés. Le Poulailler est ouvert de 9h à 20h, du mardi au jeudi et jusqu’à 22h le vendredi ; le samedi, de 9h à 15h. Le planning des animations est disponible sur les réseaux sociaux de l’établissement (Instagram : @poulaillerdebegles, Facebook : lepoulaillerdebegles).
