Sur le quai, cette table contemporaine offre aux Dunkerquois un cadre et une cuisine qui les sortent de l'ordinaire. Le menu à 45 € est attrayant, mais la carte offre également un choix large pour satisfaire ses envies : tarte fine aux escargots et asperges vertes à l'ail, waterzoï de lotte, saint-jacques et gambas, pavé de bœuf, jus de veau fricassée de champignons… Desserts classiques, finger praliné cacahuète, sphère chocolat, tiramisu caramel beurre salé, cave de négoce.