À emporter | Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style
En famille
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30 à 95
L'avis de Gault&Millau2026
À la sortie de l’autoroute au niveau de Tournus, sur la route de Brancion, Florian Giraud tient cette maison sérieuse et respectable, à la décoration sobre et soignée, dalle lissée, mobilier en bois, lignes épurées et belles assises, endroit d’une gastronomie tout aussi raffinée. Le Jeune Talent 2010 garde le cap, des idées modernes et bien exécutées, une truite du Jura en mousseline, asperge vert, coulis de jaune d’œuf et ail des ours, un retour de pêche à la plancha, sauce vierge aux graines de chanvre toastées et légumes de saison, un pigeon Quintard au poivre voatsiperifery et asperge blanche gratinée, une fraise marinée, biscuit viennois et sorbet fraise-menthe. Bon service.
Florian Giraud Chef
