De savoureux et généreux burgers maison ! Voilà le concept que Bastien Faure a élaboré dans la station de l’Alpe d’Huez au rond-point des pistes, un univers chaleureux orné de bois type rock’n ride et de jolies photos. Toute l’année, une dizaine de références sont à la carte avec, régulièrement, un burger du moment. Des pickles aux sauces et aux frites, tout est cuisiné maison avec des ingrédients de belle qualité et des steaks de viande française façon bouchère. La création du trappeur réside dans l’original trappeur : le Jack’s, un steak rehaussé de cheddar, oignons confits, bacon frit, sirop d’érable, épices et galette de pommes de terre, le tout flambé au whisky Jack Daniel’s. Les amateurs de fromage raviront leurs papilles d’un Brie composé d’un steak de salade, oignons confits, brie truffé et sauce pommes frites. Les connaisseurs se régaleront également avec la sauce rampage au sirop d’érable, vinaigre de Xérès et moutarde américaine. Les burgers sont gourmands, l’ambiance est très vivante et, si le temps le permet, vous pourrez apprécier la terrasse avec vue sur le front de neige et le glacier des Deux Alpes.
