Le Vivier

Rating: 12
Author: Gault&Millau

80000 AMIENS

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

11 PHOTOS

Chef: Marc-Etienne Mont
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison
Style: Elégant | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 35

L'avis de Gault&Millau 2026

Depuis bientôt 30 ans, Marc-Étienne Mont fait quitter l'hypercentre aux Amiénois qui apprécient avec raison cette jolie table un peu excentrée, au parking aisé et aux prestations soignées. Dans la jolie salle au décor d'inspiration marine ou dans la vaste véranda, la même bonne énergie, avec un service souriant qui assure efficacement la promotion d'une cuisine qui suit les modes d'assez loin, avec les huîtres chaudes au champagne, le cœur de ris de veau et langoustines rôties aux girolles et le sablé aux framboises et crémeux citron-yuzu. Plateaux de fruits de mer et assiettes d'huîtres pour varier les plaisirs, cave assez large mais manquant de passion.