Licandro Le Bistro

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

18 rue de la Couronne, 13100 Aix-en-Provence, France

12.5/20
Table Gourmande

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2 PHOTOS

Lieu: Aix-en-Provence
Chef: Felipe Licandro
Truc en +: Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

34 à 80

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

C'est à quelques pas du Cours Mirabeau et de la fontaine de la Rotonde que le chef Felipe Licandro a choisi d'installer sa table. Il y déroule une jolie cuisine française qui fait la part belle aux classiques de notre gastronomie : pâté en croûte, aïoli… Pour autant, ne vous y méprenez pas : on sert ici avant tout de beaux produits, bien travaillés, portés par un certain bagage technique. Le quasi de veau français, accompagné d'une fricassée de légumes de saison, d'une purée de patates douces et d'une sauce poivrade, en est une illustration convaincante. On regrette toutefois un manque de constance dans le service, qui fait parfois perdre le fil du moment. La salle, un brin bruyante, souvent complète, témoigne d'une clientèle d'habitués déjà fidèle et la formule à 34 € est avantageuse. Une cave proposant quelques belles références des environs vient compléter l'ensemble.