A deux pas de la Concorde, les clients du très chic Sofitel Le Faubourg apprécient de pouvoir se reposer de leurs emplettes du quartier Saint-Honoré avec ce lounge fait pour eux, belle image de cuisine française par le chef exécutif Christophe Chottin : salade de tomate pêche burrata coulis de tomate épicé, paillard de volaille fermière parmesan roquette jus de viande, quasi de veau gnocchis de maïs tomates confites jus de viande crémé. S'y ajoutent des classiques du monde (cheeseburger, croque-monsieur, salade César…) et les plats du semainier (saumon fenouil oseille le mardi).