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L'avis de Gault&Millau2026
Olivier Bellin offre avec bonheur l'océan dans sa simplicité, mais avec beaucoup de choix et d'idées issues de la street food : ceviche, tarama, veggie balls, tartare de thon, fish and chips, cordon bleu de la mer, smash burger… avec les sauces maison à choisir comme les accompagnements (frites, purée, quinoa aux algues…).
Fish Balls Acras de lieu noir. Servies avec une sauce yaourt épicé
7 €
Oeufs Thonthon Des oeufs mayo du thon et beaucoup d’amour
6 €
Plat principal
Fish & Chips Dentelle Poisson blanc issu de pêche responsable à la cuisson nacrée, panure légère et croustillante, mushy lentilles lentilles au vinaigre de cidre
16 €
Bun au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F, poisson blanc issu de pêche responsable aux algues panure “crunchy”, pickles de radis, ketchup gingembre, sauce tartare, mesclun
17 €
Dessert
Gaufre Maison & Nutsea Pâte à tartiner maison aux noisettes et fleur de sel
6 €
Tartelettes x mersea sarrasin, cœur caramel beurre salé, pommes confites au calvados, crème chantilly
9 €
