Nonos et Comestibles par Paul Pairet

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75008 PARIS

12/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Chef: Paul Pairet
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Grill & barbecue | Traditionnel
Style: Elégant | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Paul Pairet dans le noble cadre de l'Hôtel de Crillon, voilà qui plait, de Singapour à Los Angeles, pour ce world chef qui conquit Shanghaï. On peut faire connaissance avec le menu déjeuner à 75 €, prendre l'apéritif avec l'oyster bar, et grignoter à son aise avec des petites ou grandes assiettes : soupe à l'oignon, calamars en persillade, entrecôte hereford au grill, sole meunière, tournedos Rossini…