Parce qu’ils sont de bons vivants épicuriens, Vanessa et Grégory, sœur et frère, ont repris cette institution en lui apportant un brin de modernité. Quatre salles, quatre ambiances, une salle moderne mais chaleureuse, une seconde dédiée aux dîners en amoureux, une troisième végétalisée et une véranda très lumineuse avec vue sur la terrasse ombragée par de grands platanes. Ici, le menu se décline à l’ardoise et est réinventé chaque semaine au fil des produits de saison avec une formule plat et dessert pour les invités de passage. 4 entrées, 5 viandes, 3 poissons et 5 desserts pour une cuisine du monde majoritairement méditerranéenne que le Chef sait varier à la perfection. Un tataki de saumon à la thaïe, une côte de cochon flambée au whisky, du poulpe grillé en persillade et son riz à l’encre de seiche, une cuisse de canard confite, gratin dauphinois sauce aux figues… tous les palais sauront apprécier la délicatesse des propositions. L’autre bon point : les deux parkings contigus au restaurant pour vous accueillir sans stress.
