L'Ouillette

Rating: 12
Author: Gault&Millau

21590 SANTENAY

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Hébergement | Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

43 à 62

L'avis de Gault&Millau 2026

Maude et Simon font vivre cette jolie maison bourguignonne au cœur de Santenay, où l’on retrouve une atmosphère bourgeoise et de bon goût, une cuisine actualisée donnant à voir des versions créatives du patrimoine régional. À redécouvrir, la petite tourte de caille, le maki de cabillaud, soupe de poisson émulsionnée, fregola sarda façon risotto, la joue de bœuf en cannelloni, sauce vin rouge, un millefeuille de pomme granny et kiwi. Service souriant.