Paul-Arthur
23/25 Place de la Pucelle, 76000 Rouen, France
6 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Rouen
- Chef
- Paul-Arthur Berlan
- Cuisine
- Français | Local | Moderne
- Truc en +
- Accès handicapés, Privatisation, Terrasse
- Style
- Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
21 à 55
L'avis de Gault&Millau 2026
12,5/20
Table Gourmande
La place de la Pucelle est le prolongement naturel du Vieux-Marché, dans un espace plus animé encore : Paul-Arthur Berlan a trouvé ici un emplacement privilégié, son offre est cohérente et moderne, et la réservation est quasi indispensable à chaque service pour profiter de la salle ou de la terrasse. Le programme évolue selon la saison, mais l'axe est clairement sur des produits frais, de saison, locaux si possible, et des idées d'aujourd'hui : gravlax de truite d'Acquigny concombre et radis, noix de veau basse température petits pois à la française et colonnata, entremets abricot miel et romarin. Jeune service dynamique, cave intéressante, ce bistrot coche toutes les cases de la réussite.
Plan
HORAIRES
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