Premnord

Rating: 11
Author: Gault&Millau

6 route départementale 974, 21700 Premeaux-Prissey, France

11/20
Table Gourmande

RÉSERVER

11 PHOTOS

Lieu: Premeaux-Prissey
Chef: Céline Dedinger

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 38

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Le domaine Prieuré-Roch a ouvert sa table au pied des vignes, pour prolonger le plaisir dans un cadre exceptionnel, au plus près du vin. Face aux rangées de plants, le moment est saisissant et la cuisine accompagne avec justesse. À la carte, tataki de canard, concombre et sauce asiatique, des moules de bouchot, petits pois, fèves, chorizo et jus de paëlla, une poitrine de cochon confite façon pulled pork, écrasé de patates, un crumble rhubarbe et glace vanille.