Quai des Saveurs

Rating: 15.5
Author: Gault&Millau

69 Rue De La Gare, 57300 Hagondange, France

15.5/20
Table Remarquable

RÉSERVER

9 PHOTOS

Lieu: Hagondange
Chef: Frédéric Sandrini
Cuisine: Français | Gastronomique
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Style: Elégant, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

55 à 165

L'avis de Gault&Millau 2026

15,5/20

Table Remarquable

Si un auteur de théâtre a publié une pièce, il y a cinquante ans, appelée Loin d'Hagondange, c'est bien au cœur même de la ville que se rendent religieusement tous les gourmands du coin, mais aussi du Luxembourg, de Belgique ou d'Allemagne. Car les œuvres de Frédéric Sandrini en valent bien d'autres, en vogue depuis trente ans pour les grands repas de famille comme pour les dîners intimes. Et les trois toques sont bien confortées par ces assiettes pleines de maîtrise, nourries de produits nobles de saison dans un beau cadre contemporain, poissons de l'Atlantique ou de la Manche, homards du vivier, volailles et viandes des plus beaux élevages. Menus cachés de 90 à 165 €, plus un menu déjeuner à 55 €, cave bien remplie de 900 références et servie avec compétence par Alexandra Sandrini et Thomas Vimbert le sommelier.