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L'avis de Gault&Millau2026
Auparavant connu sous le nom de Racine, l’établissement de Laurence et Lionel s’oriente aujourd’hui vers une approche plus conviviale de la table, en journée la semaine et le vendredi jusqu’à 22h. Les assiettes, davantage en format tapas, confirment la bonne technique, le poulpe de roche, chou rouge, lentilles beluga et crème au citron, un filet de turbot, écrasé de pommes de terre, épinards et sauce aux poissons de roche, un duo de volaille au vin rouge, épeautre et panais rôti, un croustillant au kiwi, ganache au chocolat blanc. L’endroit est tout aussi conseillé pour un petit-déjeuner ou le goûter. Très bon service.
Lionel Creteur Chef
