Un charmant hôtel 3* aux portes du Chablisien, d’un style suranné élégant. C’est le genre d’auberge de village résistant au temps et assurant toujours aussi bien l’accueil des voyageurs, pour la nuit et le repas. Les assiettes valorisent la tradition : croustillant brioché d’escargots au chablis et pleurotes, quenelle de brochet sauce homardine, cocotte d’andouillette 5A au chaource, profiteroles maison…
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