Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique | Poissons & Fruits de mer
Truc en +
À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Leçons de cuisine, Menu enfants
Style
Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
40 à 175
L'avis de Gault&Millau2026
15/20
Table Remarquable
Sans faire plus de tapage que cela, Maximin Hellio s'est imposé au fil des ans dans la station. Son savoir, sa clairvoyance sur les envies et volontés des touristes de la Côte Fleurie, font de cette table la plus chic de Deauville. Il y met les ingrédients qu'il faut, du terroir, des viandes de qualité, sans trop subir les incertitudes de la pêche avec des valeurs sûres qu'il sait trouver, l'araignée de mer, le thon rouge, le homard… Des menus bien composés, en particulier le cinq services à 115 €, dans un cadre contemporain et une atmosphère de bon ton. Et quelques plats signatures en formule à emporter.