Richer

Rating: 11
Author: Gault&Millau

75009 PARIS

11/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés
Style: Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2026

Météo stable, ligne de conduite bien tenue, le Richer a trouvé à nouveau une bonne vitesse de croisière en s'inscrivant aujourd'hui dans une veine de bistrot de quartier, un peu moins ambitieux que par le passé, mais régulier et fiable. La carte du moment offre quantité de petites assiettes à grignoter et un nombre limité de vrais plats : ceviche de daurade, rillettes de cochon, anchois de Cantabrie, pata negra, avant le bar grillé courgette farcie sauce amande et ail ou le persillé de bœuf orge et asperges vertes. Desserts dans le bon axe (rhubarbe riz au lait sorbet fraise basilic), bon service et fonctionnement dès le matin avec le petit déjeuner.