Rôtisserie Rio

31000 TOULOUSE

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4 PHOTOS

Cuisine: Burger | Grill & barbecue
Truc en +: À emporter

Présentation

Niché au cœur d’une Halle Gourmande, ce bel établissement accueille tous les jours de 11h à minuit, offrant ainsi une pause savoureuse à toute heure. Parmi les incontournables de la maison : le poulet en crapaudine séduit par sa cuisson homogène et sa chair fondante, rôtie à la perfection. Ce mets d’exception est sublimé par des sauces élaborées par l’équipe, comme la célèbre sauce Piri-Piri, dont la recette est jalousement gardée. Côté accompagnements, Rio et Davai mettent à l’honneur la générosité et le goût : légumes rôtis, tenders marinés, frites dorées à la graisse de canard, ainsi que de délicieuses pommes de terre grenailles, préparées avec de l’huile d’olive portugaise, de l’ail, du persil et un mélange subtil de sels de l’Himalaya et de Gruissan. Pour varier les plaisirs, la carte propose également un burger au poulet ou à l’effiloché de canard, ainsi que les savoureux «boca panpan», ces petits sandwiches portugais garnis d’effiloché de porc et accompagnés d’une onctueuse sauce au yaourt. Une adresse généreuse, entre tradition et gourmandise. Retrouvez la Rôtisserie Rio sur Instagram : @rotisserierio