Sellae

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

18 Rue Des Wallons, 75013 Paris, France

11.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Paris
Cuisine: Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Cette adresse de Thibault Sombardier du côté de la gare d’Austerlitz complète assez bien son univers, proposant dans cette rue calme un joli bistrot d’angle avec terrasse. Le décor est soigné, du parquet, des moulures et une bibliothèque, pour une cuisine traditionnelle simple et bien faite. Au menu ce jour-là, des harengs à la graine de moutarde et pommes vapeur, un filet de bar et légumes de printemps braisés, une bonne joue de porc confite, purée et parmesan, ou encore une rafraîchissante salade de fraises et nectarines. Cave plaisante.