Sormani

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

75017 PARIS

13.5/20
Table de Chef

10 PHOTOS

Chef: Franck Potier Sodaro
Cuisine: Gastronomique | Italien
Truc en +: À emporter | Click&Collect | Service voiturier
Style: Décontracté | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Les habitués du siècle dernier n'oublient pas de fréquenter ce salon feutré où naquit la grande cuisine italienne à Paris. Un peu de nostalgie, mais toujours du plaisir dans cette ambiance agréablement surannée, autour des classiques coûteux et remarquablement faits : vitello tonnato d'école, carpaccio de bar, piccata de veau sauce citron tortellini Alfredo et fricassée de morilles, linguine aux langoustines, risotto milanaise, tarte aux fraises della nonna, soufflé minute à la Chartreuse… Service complice et langoureux, cave de grands crus de la Botte.