C’est un lieu de mémoire, un temps oublié que Malika a réenchanté il y a un peu plus d’un an, tout près du théâtre de verdure Georges Brassens. On s’y rassemblait autrefois pour jouer aux cartes, refaire joyeusement le monde et, à l’extérieur, se mesurer aux boules sous le soleil provençal. Aujourd’hui, ce restaurant bistronomique célèbre à nouveau la convivialité et la joie de se retrouver autour d’une cuisine inventive et gourmande, orchestrée par le Chef Alexandre Palumbo avec des produits frais, locaux et de saison. Au rendez-vous des gourmets, en salle ou en terrasse, la formule du midi qui change chaque semaine et une carte ensoleillée qui met le Sud à l’honneur (pêche de Méditerranée, côte de cochon du Ventoux), tout en y ajoutant des accents d’ailleurs avec, par exemple, une côte de veau panée à la japonaise ou une picanha snackée d’inspiration brésilienne. Et puis on craque aussi pour les plats à partager en duo ! Mais ce n’est pas tout : Sous le Cagnard vit aussi au rythme de concerts de jazz, de variétés françaises et internationales ou encore de soirées à thème avec DJ. La recette de Malika ? Distribuer un bonheur contagieux ! Un établissement à retrouver sur les réseaux sociaux : Instagram (@sous_le_cagnard) Facebook (Sous Le Cagnard).
