Takao Takano

Rating: 15
Author: Gault&Millau

33 Rue Malesherbes, 69006 Lyon, France

15/20
Table Remarquable

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2 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Takao Takano
Cuisine: Japonais
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

80 à 220

L'avis de Gault&Millau 2026

15/20

Table Remarquable

Tout près des bords du Rhône, le discret et efficace Takao Takano poursuit sa carrière lyonnaise dans les dimensions d'un trois-toques estimé des connaisseurs. Celui que l'on connut, il y a bien longtemps, chez Nicolas Le Bec, apporte à ses habitués, sa grande connaissance de la cuisine française, élargie par sa culture japonaise. Un savant amalgame qui donne des plats fignolés, d'autant plus facilement qu'ils s'inscrivent dans une démarche Omakase de menus cachés imposés, permettant au chef de choisir ce qu'il a envie de présenter. Atmosphère chic et feutrée, belle cave de grands crus.