Vous connaissiez Ti Hai, le foodtruck ? Depuis fin avril, Estelle, Victoria et Kimberly ont ouvert leur propre restaurant au cœur de la dynamique petite ville de Sierentz, entre Bâle et Mulhouse. Dans un univers lumineux, apaisant et verdoyant, aux accents et aux effluves d’Asie du Sud-est, les trois sœurs vous concoctent des recettes familiales originales et pleines de saveurs. À la fois bar à salades, bar à rouleaux de printemps et bar à Bahn Mi (demi-baguette française garnie), c’est également un divin bar à desserts typiques, dont la fameuse banane saïgonnaise cuite dans le lait de coco avec billes de tapioca et cacahuètes. Vous y retrouverez par ailleurs les nems au poulet et légumes, le fameux Bo bun (spécialité à base de nouilles de riz, de crudités et de bœuf sauté), bref, tous les mets qui ont fait la réputation de cette jolie enseigne ! Un nouveau plat du jour est proposé quotidiennement. Amateurs de street food, sachez que le foodtruck continue à tourner sur les routes du Haut-Rhin : voir emplacements sur www.tihaifoodtruck.com. Le + : Brunch le dimanche.
