Toya

Rating: 16
Author: Gault&Millau

Avenue Jean Monnet, 57380 Faulquemont, France

16/20
Table Remarquable

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7 PHOTOS

Lieu: Faulquemont
Chef: Loïc Villemin
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique
Truc en +: Accès handicapés, Hébergement, Jardin, Parking privé
Style: Elégant, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

70 à 170

L'avis de Gault&Millau 2026

16/20

Table Remarquable

Il faut réussir à faire venir les amateurs sur ce Parc d'Activité entre Metz et Saint-Avold, mais la réputation de Loïc Villemin est aujourd'hui bien établie et sa passion pour le produit, les techniques modernes ou voyageuses qui ont nourri son imagination sont bien de nature à éveiller la curiosité et l'envie, dans cet environnement pleine nature qui correspond aussi à ses aspirations : produits d'ici (label Ecotable), idées personnelles foisonnantes et élan d'avant-garde, chacun dans la région veut en connaître. Les menus sont cachés, les tarifs justes, et la bonne formule, en quantité comme en prix, paraît être "Mon Histoire" à 130 €, avec trois plats et deux desserts. La cave peut paraître superflue puisque vous ignorez ce que vous allez manger, mais les indociles choisiront ce qu'ils veulent, dans une sélection assez large orientée Alsace et Bourgogne.