Le Chef et propriétaire de ce restaurant gastronomique, Zacharie Kraemer, vous invite à de beaux et sereins instants sur les terres de ses aïeux. Sa cuisine sensible, aussi raffinée que gourmande, est inspirée par son verger, son jardin bucolique et les produits locaux. Ainsi, la truite saumonée de la pisciculture d’à côté, qu’il sublime en la fumant à cru et sert accompagnée d’une sauce à la livèche de son jardin, est un emblème incontournable. Son talent : allier sa créativité avec les techniques contemporaines issues de son parcours dans les plus belles tables afin de révéler les saveurs de chaque produit. Ses dressages sont des tableaux empreints de sa finesse, en harmonie avec la nature environnante sur laquelle donne la salle aux couleurs chics et douces. La carte des vins propose 200 références sélectionnées avec précision afin de vous proposer des accords mets vins inoubliables. Et pour vous offrir une expérience parfaite, Zacharie Kraemer a doté la villa de 3 superbes chambres d’hôtes. Suivez cette adresse où précision, gourmandise et émotion se rencontrent sur Facebook (@Villa-K) et Instagram (@v1lla_k) !
