Actualités

22 résultats

Actus & Rendez-vous

Guide Nouvelle-Aquitaine 2024 : disponible le 27 juin

L'édition 2024 du guide Nouvelle-Aquitaine est en vente en ligne et en librairies. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, chefs, artisans... Découvrez les richesses de cette région.

Lire Plus

Tables & Chefs

Les nouvelles tables secrètes de Nouvelle-Aquitaine

Le guide 2026 région Nouvelle-Aquitaine est disponible en librairie et en ligne. De Poitiers à Bordeaux, faites le tour de la région en testant : tables, hôtels et commerces de bouche.

Lire Plus

Tables & Chefs

Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2026 : le palmarès

Château de Seguin, 15 juin 2026. Plus de 150 professionnels réunis, 12 lauréats distingués, et Sébastien Faramond sacré Gault&Millau d'Or pour La Table de Pavie à Saint-Émilion. Retour sur une cérémonie qui dessine le portrait d'une région gastronomique en pleine force.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Découvrir la Nouvelle-Aquitaine autrement avec le guide régional Gault&Millau 2025

Cannelés, tomme des Pyrénées, jambon de Bayonne et vins de Bordeaux : bienvenue en Nouvelle-Aquitaine ! Découvrez la sélection 2025, repérée par Gault&Millau.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2025

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Nouvelle-Aquitaine, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 16 juin 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Château Lafitte à Yvrac. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner à la Table de Pavie.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2024

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Nouvelle-Aquitaine, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 24 juin 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Hangar 14. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au Prince Noir, sous la houlette du chef Vivien Durand.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Nouvelle-Aquitaine, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 5 juin, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Palais de la Bourse, à Bordeaux. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant bordelais Le Gabriel, où le chef Alexandre Baumard était accompagné de Vivien Durand, chef du Prince Noir, à Lormont.

Lire Plus

Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2022

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

La pâtissière qui préfèrait le salé remporte le Trophée Nouvelle-Aquitaine

Arrivée en 2025 au restaurant Dialogues à Biarritz, la jeune cheffe pâtissière Margaux Boisson, décroche le trophée Pâtisserie lors du Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2026, qui s'est tenu ce lundi 15 juin au château de Seguin à Lignan-de-Bordeaux.

Lire Plus

Tables & Chefs

Romain Goyeneche, Grand de Demain 2025 Nouvelle-Aquitaine : entre terroir et modernité

Le chef Romain Goyeneche, à la tête du restaurant Lurrak à Arbonne, est sacré Grand de Demain 2025 Nouvelle-Aquitaine. La remise s’est tenue ce lundi 16 juin 2025 au Château Lafitte à Yvrac.

Lire Plus

Tables & Chefs

Hugo Souchet, Gault&Millau d'Or 2025 de la Nouvelle-Aquitaine : un relais en toute fidélité

Couronné Gault&Millau d’Or 2025 Nouvelle-Aquitaine ce 16 juin au Château Lafitte d’Yvrac, Hugo Souchet, chef des Prés d’Eugénie à Eugénie‑les‑Bains, perpétue l’esprit Michel Guérard tout en imposant son élan.

Lire Plus

Hôtels & Chambres d'hôtes

Dormir dans un château en Nouvelle-Aquitaine : nos adresses coup de cœur

Derrière leurs façades majestueuses, ces châteaux-hôtels de Nouvelle-Aquitaine offrent une parenthèse hors du temps, entre raffinement et art de vivre. Une immersion dans l’élégance d’antan.

Lire Plus