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L’empire Ducasse passera par le biscuit
Et de quatre pour Alain Ducasse qui, une fois encore, investit le quartier de la rue de la Roquette, à Paris, pour ouvrir une nouvelle manufacture, dédiée cette fois à la biscuiterie.
La Feria de Deux revient à Paris pour une quatrième édition
Le dimanche 20 septembre 2026, Tiphaine Mollard et Romain Casas investissent à nouveau la rue de la Fontaine-au-Roi, dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, pour une journée placée sous le signe de la gastronomie, de la musique et de la convivialité.
Calendriers de l'Avent : nos 3 recommandations
Le calendrier de l'Avent : l'incontournable gourmandise de la fin de l'année.
Pizza au cashel blue
Ces pizzas sont particulièrement faciles à préparer avec de la levure sèche : il suffit d’attendre que la pâte lève ! Si vous ne voulez pas vous fatiguer à préparer votre pâte à pizza, vous l’acheter déjà prête dans le commerce. Sinon, de la baguette ou de la ciabatta coupée fera l’affaire.
PIZZA AU CASHEL BLUE, COURGE, OIGNONS MARINÉS ET ROSBIF IRLANDAIS SAIGNANT
Ces pizzas sont particulièrement faciles à préparer avec de la levure sèche : il suffit d’attendre que la pâte lève ! Si vous ne voulez pas vous fatiguer à préparer votre pâte à pizza, vous l’acheter déjà prête dans le commerce. Sinon, de la baguette ou de la ciabatta coupée fera l’affaire.
Louis Festa lance Panat, la street food selon Les Singuliers
À Saint-Astier, le chef du restaurant Les Singuliers, Louis Festa, s’apprête à ouvrir Panat, une enseigne de street food artisanale. Une nouvelle aventure culinaire qui conjugue gourmandise, authenticité et ancrage périgourdin.
Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
La période estivale se termine et la rentrée pointe le bout de son nez. Transmission de restaurants, fin de travaux, nouveau nom… Les chefs font aussi leur retour, avec de nombreux changements à venir.
Gastronomie accessible : le pari réussi de Louis Festa
Le chef Louis Festa lance une offre de street food à 15 euros dans son restaurant Les Singuliers (2 toques). Une manière de rendre sa cuisine plus accessible sans renoncer à l’exigence gastronomique.
La Féria de P’tit Deux : l’événement de la rentrée à ne pas manquer à Paris
Le bistrot Deux et le bar à tapas P’tit Deux, à Paris, organisent pour la deuxième année consécutive une féria dans la rue de la Fontaine au Roi. Découvrez toutes les informations pratiques à connaître pour profiter de l’événement.
6 restaurants pour manger montagnard sans aller au ski
Alors que certains sont déjà en train de dévaler les pistes de ski, d’autres, coincés à Paris, rêvent de saveurs montagnardes. Voici 6 bons plans à tester.
Ce chef 3 toques Gault&Millau vous aide dans votre Dry January
Le mois de janvier est souvent propice aux nouvelles résolutions et aux challenges. Vous n'êtes sûrement pas passés à côté du Dry January et son principe de ne boire aucune goutte d'alcool pendant un mois. Avec son menu, ce chef 3 toques Gault&Millau vous donne un coup de pouce.
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