L'Affut

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Adam-Méreaux

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Une cuvée issue exclusivement de la belle récolte 2012, dosée à 7g/l. En bouche, la gourmandise apportée par le dosage et la maturité de la vendange permet d’équilibrer la puissance des amers. La sucrosité perçue en fin de bouche est bienvenue et se mariera à merveille avec un poulet Vallée d’Auge cuisiné avec le même champagne.

Adam-Méreaux L'Affut

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Adam-Méreaux

Nom : L'Affut

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

Adam-Méreaux 3 Rue Heidsieck 51360 Verzenay

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Découvrez le domaine

Adam-Méreaux

Le domaine est constitué de la réunification de deux exploitations, l’une située à Verzenay, dans la montagne de Reims, et l’autre sur les monts de Berru, microterroir isolé au nord-est de Reims, essentiellement planté en chardonnay. Ces terroirs distincts produisent des raisins assemblés et vinifiés à la coopérative de Berru. Estelle Hecht, qui représente la quatrième génération de vignerons, cherche à élaborer des cuvées parcellaires capables d’exprimer les potentialités de chaque village. La certification bio est engagée depuis 2021.

Production Champagne VDC, En conversion biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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