Coteaux Champenois

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Toullec

91 / 100 Champagne

Millésime : NM

Type : Sec

Classification : 1er cru

Couleur :

Blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Issu de réserve perpétuelle, ce 100% chardonnay provient d’une sélection parcellaire. Le nez complexe de belle tension imprime une palette aromatique de fruits blancs, agrumes (pamplemousse frais), avec une minéralité bien présente. La mâche est riche, dynamique, homogène, ciselée. On retrouve en bouche une belle acidité. Un coteaux champenois de repas à découvrir autour d’une viande blanche.

Toullec Coteaux Champenois

91 / 100 Champagne

Millésime : NM

Type : Sec

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Toullec

Nom : Coteaux Champenois

Region : Montagne de Reims

Type : Sec

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne Coteaux champenois

Millésime : NM

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Blanc

Budget : 25 € à 45 €

10 Rue des Rozais, 51500 Rilly-la-Montagne, France

Toullec 10 Rue des Rozais 51500 Rilly-la-Montagne

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A & C Toullec

Ce petit domaine champenois de 5 ha, situé sur la montagne de Reims, a été créé par Anthony et Clémence Toullec, qui perpétuent ainsi le savoir-faire familial. Les vignobles sont situés sur les communes de Rilly-la-Montagne, Sacy, Montbré, Taissy et Avenay-Val-d’Or en premier cru. Les vinifications sont parcellaires et une partie des cuvées sont élevées en foudres, notamment les réserves perpétuelles. La gamme des champagnes est resserrée autour d’une réserve assemblée, un rosé, un blanc de blancs et un blanc de noirs. Un coteaux-champenois blanc vient compléter cette production qui est labellisée Vigneron indépendant de Champagne et qui garantit que le domaine n’utilise que ses propres raisins.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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