Nuances de Cornoie

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Barrat-Masson

87 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2025

La vinification en partie en fûts (45 %) apporte de la richesse au bouquet marqué par des notes de fruits jaunes mûrs, d'écorce de citron confit et d'amande fraîche, tout en gardant une fraîcheur certaine qui évoque une promenade en forêt à l’automne, un côté vin chaud aux épices. En bouche, l’expression est plus en retrait, mais évolue crescendo vers des notes boisées d’élevage avant une finale aux petits amers.

Barrat-Masson Nuances de Cornoie

87 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Barrat-Masson

Nom : Nuances de Cornoie

Region : Sézannais

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2018

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

20 Rue Jaillard, 10370 Villenauxe-la-Grande, France

Barrat-Masson 20 Rue Jaillard 10370 Villenauxe-la-Grande

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Barrat-Masson

Cette maison indépendante à taille humaine (4,5 ha), créée en 2010 est certifiée bio en 2012. Elle est située au sud du terroir du Sézannais, dans le village aubois de Villenauxe-la-Grande. Fruits de l’union d’Aurélie, œnologue, et Loïc, vigneron, ses champagnes sont marqués par un caractère minéral et une jolie fraîcheur mais sans jamais manquer de chair. L’encépagement est très majoritairement chardonnay, et la culture biologique permet d’exprimer au mieux le caractère des raisins. Les vinifications se font à la fois en cuves inox, en fûts de chêne et en demi-muid en fonction des jus, mais toujours parcelle par parcelle. Les différentes identités sont ensuite assemblées pour donner naissance aux champagnes. Les cuvées sont élaborées sans dosage.

Production Biologique

Champagnes

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