Les Volies

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Barrat-Masson

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez évoque une promenade en forêt proche de l’océan, avec des notes toastées, de cake au citron glacé et de vanille. Cette bouche texturée par un élevage en demi-muids s’ouvre sur une attaque citronnée et saline, offrant une fraîcheur idéale. La bulle dynamique et le bois donnent corps et équilibre, tandis que les agrumes et les fleurs apportent de la fraîcheur. La finale tendue invite à le savourer avec un plat en sauce, pour un moment réconfortant.

Barrat-Masson Les Volies

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 50%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Barrat-Masson

Nom : Les Volies

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 50%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

20 Rue Jaillard, 10370 Villenauxe-la-Grande, France

Barrat-Masson 20 Rue Jaillard 10370 Villenauxe-la-Grande

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Barrat-Masson

Cette maison indépendante à taille humaine (4,5 ha), créée en 2010 est certifiée bio en 2012. Elle est située au sud du terroir du Sézannais, dans le village aubois de Villenauxe-la-Grande. Fruits de l’union d’Aurélie, œnologue, et Loïc, vigneron, ses champagnes sont marqués par un caractère minéral et une jolie fraîcheur mais sans jamais manquer de chair. L’encépagement est très majoritairement chardonnay, et la culture biologique permet d’exprimer au mieux le caractère des raisins. Les vinifications se font à la fois en cuves inox, en fûts de chêne et en demi-muid en fonction des jus, mais toujours parcelle par parcelle. Les différentes identités sont ensuite assemblées pour donner naissance aux champagnes. Les cuvées sont élaborées sans dosage.

Production Biologique

Champagnes

Découvrir