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Saint-Nicaise

Bauchet

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Bauchet - Saint-Nicaise - 2012 - Bouteille de champagne
92 / 100 Champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

La bulle se montre ciselée et le nez atteste d’une évolution vers des arômes de sous-bois et de champignons frais. En bouche, on est séduit par la fraîcheur, la finesse et la digestibilité de cette cuvée équilibrée par une sapidité et une complexité aromatique qui feront bon ménage avec une côte de veau à la crème, girolles et légumes printaniers.
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Bauchet Saint-Nicaise
92 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau 2022

La bulle se montre ciselée et le nez atteste d’une évolution vers des arômes de sous-bois et de champignons frais. En bouche, on est séduit par la fraîcheur, la finesse et la digestibilité de cette cuvée équilibrée par une sapidité et une complexité aromatique qui feront bon ménage avec une côte de veau à la crème, girolles et légumes printaniers.
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Specifications

Marque : Bauchet
Nom : Saint-Nicaise
Region : Montagne de Reims
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2012
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Effervescent blanc
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Plan

4 rue de la Crayère, 51150 Aÿ-Champagne, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Bauchet 4 rue de la Crayère 51150 Aÿ-Champagne
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Découvrez le domaine

Bauchet
Bauchet
Récoltante-manipulante, la famille Bauchet élabore des champagnes issus de ses propres raisins depuis 1920. Florence Bauchet Laubelle et Robin Bauchet cultivent environ 33 hectares de vignes répartis en 52 parcelles dispatchées sur plusieurs terroirs de la Champagne : la montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Côte des Bar (avec 23 hectares de pinot noir plantés). Accompagnés par le chef de caves-œnologue, Bruno Charlemagne, ils pratiquent une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement, sans désherbant chimique, en utilisant l’écopâturage, pour élaborer des champagnes ronds et gourmands.
Production Terra Vitis
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Bauchet
Bauchet
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production Terra Vitis
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Bauchet Mémoire
93 / 100 Champagne
Bauchet - Mémoire - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 74%
Pinot noir 26%
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Saint-Nicaise
90 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Bauchet Origine
87 / 100 Champagne
Bauchet - Origine - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Saint-Nicaise
92 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Bauchet Contraste
90 / 100 Champagne
Bauchet - Contraste - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Mémoire
90 / 100 Champagne
Bauchet - Mémoire - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 75%
Pinot noir 25%
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Signature
89 / 100 Champagne
Bauchet - Signature - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Séduction
88 / 100 Champagne
Bauchet - Séduction - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 25%
Budget : 25 € à 45 €
Bauchet Mémoire
92 / 100 Champagne
Bauchet - Mémoire - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 75%
Pinot noir 25%
Bauchet Saint-Nicaise
92 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bauchet Saint-Nicaise (Magnum)
93 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise (Magnum) - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bauchet Saint-Nicaise (Magnum)
92 / 100 Champagne
Bauchet - Saint-Nicaise (Magnum) - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Bauchet Signature (Magnum)
91 / 100 Champagne
Bauchet - Signature (Magnum) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Bauchet Origine (Magnum)
90 / 100 Champagne
Bauchet - Origine (Magnum) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : 25 € à 45 €
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