Campania Remensis

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Bérêche & Fils

93 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Avec une majorité de pinot noir à 70% dans l’assemblage du vin de base et 5% de vin rouge issu du pinot meunier, ce rosé présente une couleur claire et une bulle chatoyante. Le nez se révèle sur de petits fruits rouges croquants, avec un petit côté secondaire (bois, tabac blond) dû à l’élevage sous bois et liège. La bouche est crémeuse, fraîche et la bulle est parfaitement intégrée. La longue finale, au toucher de beaux amers, fera un bel accord avec un filet de rouget accompagné de lard de colonnata et de framboises.

Bérêche & Fils Campania Remensis

93 / 100 Champagne

Millésime : 2014

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Bérêche & Fils

Nom : Campania Remensis

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent blanc

33 Route de Louvois, 51500 Ludes, France

Bérêche & Fils 33 Route de Louvois 51500 Ludes

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Bérêche & Fils

Cette maison est installée à Ludes depuis 1847. Le vignoble comporte aujourd'hui 9 ha situés sur la Montagne de Reims et dans la Vallée de la Marne. C'est la génération montante de Raphaël et Vincent Bérêche qui a propulsé la production au premier rang des champagnes de vigneron recherchés par des amateurs avisés autour du monde. Tout est fait à la vigne, comme en cave, pour sublimer le terroir et les vins qui allient tous formidablement maturité et minéralité.

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